Ensalada Frutal de Kiwi y Fresa
Hace calor y se antoja algo fresco y que mejor que comer una deliciosa ensalada llena de alimentos vivos que te llenarán de energía y salud. Además la prepararás rapidísimo ya que no tienes que cocinar ningún ingrediente.
Recuerda es importante comer suficientes alimentos frescos del mundo vegetal para vernos y sentirnos de maravilla. Al final te dejo la información nutricional.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 1
Ingredientes:
1 Taza de lechuga
1 Taza de espinacas
1 Taza de Fresas
1 Kiwi
15 almendras
Aderezo
Vinagreta italiana (opcional) o jugo de naranja si se quiere más ligera.
(1 cda. vinagre de manzana
1 cdta. Jugo de limón
1 pizca de tomillo.
1 pizca de orégano.
1 pizca de albahaca.
1/4 diente de ajo finamente picado.
3 cucharadas de aceite de oliva)
Procedimiento:
- Lavar, desinfectar y cortar en trozos medianos la lechuga y las espinacas.
- Lavar y desinfectar las fresas y cortarlas en rodajas.
- Pelar el kiwi y cortarlo en rebanadas.
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón o en el plato en que se servirá, es decir, lechuga, espinacas, fresas, kiwi y almendras.
- Aderezar con vinagreta italiana o con jugo de naranja si se pretende obtener un plato más ligero.
Notas:
- Puedes utilizar la lechuga de tu preferencia o una mezcla de distintas lechugas.
- Puedes sustituir las espinacas por acelgas, arúgula o cualquier otra hoja verde comestible de tu agrado.
- Si lo prefieres puedes agregar un poco que queso de cabra o queso crema a tu ensalada ya que combina perfectamente.
Ojalá y ésta receta sea de tu agrado y utilidad si quieres hacerme algún comentario no dudes en dejármelo.
Que tengas un agradable momento y muchas gracias por visitar mi blog.
