VINAGRETA DE MIEL
No hay nada más rico que resaltar y mejorar el sabor de nuestras ensaladas con un aderezo o vinagreta, claro que los supermercados están llenos de éstos, pero no son tan saludables, por lo que te dejo una sencilla receta de vinagreta para hacer en casa y así no quitarle lo saludable a éstos naturales platillos. Al final te dejo la información nutricional.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 2
Dificultad: fácil
INGREDIENTES
1 cda. Miel de abeja (15 ml)
1 cda. Vinagre blanco (15 ml)
1 limón pequeño (30 ml)
1 cda. Mostaza (15 ml)
5 cdas. Aceite de oliva extra virgen (75 ml)
Sal y Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar en un tazón la miel, el vinagre, el jugo de 1 limón pequeño y la cucharada de mostaza batir con un batidor de globo o un tenedor hasta incorporar los ingredientes.
- Agregar el aceite de oliva y revolver para integrar a la mezcla.
- Salpimentar al gusto y probar.
Notas:
- Ésta vinagreta es especial para ensaladas frescas con frutas.
- Si deseas hacer en mayor cantidad solo multiplica los ingredientes.
- Recuerde no excederse en el consumo de la vinagreta.
De ésta receta se obtienen 2 porciones, aproximadamente 4 cucharadas aunque puede utilizar menos cantidad.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN 4 cucharadas 340 Calorías | |
| Proteína | 0.4 gr |
| Fibra | 0.35gr |
| Potasio | 41.2 mg |
| Vitamina A | 0 |
| Vitamina C | 8.6 mg |
| Calcio | 0 |
| Hierro | 0 |
| Grasa saturada | 4.65 gr |
| Sodio | 162 mg |
